Правильный выбор кухонной вытяжки

Редакция Радми.ру

Любая хозяйка и любой повар любят чистоту и порядок на кухне. Запахи гари, масла, выделение пара при приготовлении пищи создают в помещениях неблагоприятный запах. Для того чтобы этого не происходило, воздух в помещении кухни необходимо постоянно очищать от лишних запахов. Для таких целей придумали специальные вытяжки, они так и называются – кухонные вытяжки. Такая вытяжка вентилирует или фильтрует воздух, создавая тем самым комфортные условия с чистым воздухом. Кухонная вытяжка прекрасно выполняет функцию по выведению «грязного» воздуха, который формируется над плитой и распространяется на весь дом или квартиру.

Кто-то находит альтернативный вариант вентиляции воздуха, например, достаточно открыть форточку или окно, и вся собравшаяся кухонная гарь вытягивается на улицу сквозняком. Да, этот вариант совершенно бесплатный, но вы только представьте себе такое проветривание в зимнее время, когда за окном 30 градусов ниже нуля. Вы не только выпустите гарь и запахи от приготовления пищи, но и все тепло, а вместе с тем можете подхватить простуду, а если маленькие дети, то для них может всё это проветривание закончиться не очень хорошо. Все эти проблемы решаются с помощью кухонной вытяжки, которая монтируется над местом приготовления пищи.

Конструкция этого устройства достаточно проста, в специальном корпусе находятся очистные воздушные фильтры или пара небольших электроприводов, все зависит от модели и типа вытяжки. Кроме того для подачи свежего воздуха, может использоваться вентилятор. Вытяжка монтируется в зависимости от дизайна кухни и расположения плиты для приготовления. Это может быть потолок, стена или специальный шкафчик под вытяжку.

В зависимости от того как крепятся вытяжки, выделяют следующие формы: козырек, с выдвижным экраном или без такового и форма камина. Такие козырьки прикрепляются на стену над областью приготовления пищи. Потолочные или как их еще называют – островные вытяжки, они крепятся на потолке опять-таки над плитой. Самую большую популярность имеют очистители в форме козырька изогнутого или прямоугольного вида. Затем по популярности следуют вытяжки в форме камина.

Не смотря на популярность этих видов, самым рациональным очистителем остается вытяжка с выдвигающимся экраном, который способен покрыть практически всю площадь плиты во время приготовлении пищи, что позволяет очень качественно очищать воздух. В нерабочем состоянии этот вид вытяжки занимает совсем не много места. Очистка воздуха осуществляется фильтрами глубокой и тонкой очистки.

Использование такой технологии очистки, даже самые мельчайшие частички жира задерживаются в фильтре, именно по этой причине их еще называют «жировыми или грязевыми фильтрами». Меленькая металлическая сетка в фильтре делает его использование многоразовым, а вот фильтр из синтетики требует частой замены.

Что касается тонкой очистки, то ее предназначение в улавливании запахов при приготовлении пищи. Активированный уголь, который используется в таком фильтре, помогает компенсировать недостаточную вентиляцию.

Хорошим очистителям вполне под силу удалять до 90% примесей в воздухе, примерно за 10 минут. Создание фильтром дополнительного сопротивления потоку воздуха, оказывает большое влияние на производительность вытяжки, примерно в 1-2 раза. Несвоевременная замена фильтра очистки снижает производительность в 3 раза больше. Естественно, что для большей производительности нужен вентилятор с большей мощностью.

Как подобрать необходимую производительность кухонной вытяжки. Все довольно просто. Для этого вам нужен метр для измерения длины и ширины и высоты вашей кухни. Еще калькулятор, если тяжело считать в уме. Затем умножаете длину на ширину, а полученный результат умножаете на высоту. В итоге полученный результат будет показывать, какой производительностью должен обладать вентилятор в кухонном очистителе.

Возможно, если у вас большой аппетит или большая семья, и вы готовите целыми днями напролет, тогда вам еще нужно запастись наушниками, так как если вы купите самый мощный очиститель, то и уровень шума будет тоже самым мощным. Конечно практически в каждой вытяжки, есть регулятор мощности, поэтому включать на всю нужно лишь при приготовлении очень жирных блюд или при использовании обильного количества масла. Режимы скоростей предназначены не только для снижения уровня шума, но и экономии электроэнергии.

Параметры кухонной вытяжки напрямую влияют на цену товара. Чем выше функциональность очистителя, тем больше его стоимость. В дорогих моделях есть возможность настройки работы через определенный по разным параметрам промежуток времени, что позволяет полностью очистить воздух в помещении и сэкономить энергию. Постоянный приток наружного, свежего воздуха вам обеспечен.

Чтобы сделать правильный выбор, нужно учесть ваши потребности в приготовлении пищи, а также сам дизайн очистителя, для того чтобы он удачно вписался в интерьер вашей кухни. И помните одно золотое правило: «Дороже – не означает лучше». Удачной всем покупки!